Ni vet känslan när man har bestämt sig för en sak och sen i sista stunden ändra sig och så visar det sig att det blev bara... PERFEKT?

 

Skulle baka en liten tårta till kidsen, min 14 åriga son har precis upptäckt att mammas tårtor inte är så "dåliga". Han har alltid sagt till mig " mamma du vet att jag inte är en tårtmänniska". Lägg till det en allvarlig min och en klapp jag fick på axeln så förstår ni bilden.

 

Ok, tillbaka till tårtan. Den blev inte vad jag hade planerat, nej den blev bättre. I sista stunden bestämde jag mig för att testa mc, modellering choklad för de som inte vet ännu. Själv kom jag på den i början på veckan som ska snart ska passera. Testade och gjorde egen. Blev hur bra som helst. För tillfället håller jag mig till enkla dekorationer. Så här blev resultatet :

 

Äntligen fick jag användning av mina silicon tryck och guld metallic färg.

 

Cream cheese frosting mellan chokladbottnar (ni har säkert märkt att vi har en förkärlek till very cherry bottnar i vår familj :) )

Dekorerat med vit mc och spritsat frosting

 

115g choklad smält blandas väl med 40g vit sirap. Det ska släppa kanterna. Plastas in ordentligt och läggs in i kylskåpet över natten. Ta fram klumpen när du ska göra dina dekorationer. Bryt en mindre bit och arbeta den tills det blir mjuk och elastisk. Använd till att göra dekorationer eller täcka tårta eller bakverk. Mc som blir kvar förvaras i kylskåp.
Det är inte mitt eget recept utan den har jag googlat fram, tyvärr kommer jag inte ihåg på vilken sidan jag hittade den, cirkulerar många recept i cyber , bara söka ... Och lycka till med baket :)